Ako sklopiť trojuholníky s Phyllo cesto

01 z 10

Plniacu náplň umiestnite na jeden koniec pruhového listu
© Jim Stanfield
Mnohé obľúbené grécke pitakia (malé plnené koláče) sú vyrobené v trojuholníkoch, vrátane tyropitakia, lahodného syrového koláča a hortopitakia, vyrobeného zo zelených a bylinkových. Sledujte tieto fotografie v procese skladania.

Začnite s rozmrazeným komerčným rozmarom a nakrájajte ostrým nožom alebo nožnicami na pásy o šírke 3 palce a dĺžke 12-18 palcov - a použite svoju obľúbenú náplň.

Tieto koláče sú zvyčajne pečené (ale môžu sa vyprážať), a preto postupujte podľa pokynov receptov o tom, ako ste si sklenenú fyllu s maslom alebo olejom pred zložením.

Poznámka: Na týchto fotografiách používam domáce fyllo, ale dosiahnutie potrebnej tenkosti je ťažké, takže obchodná fyllo pre pečivo môže byť lepšou voľbou.

Enjoy similar articles