Snažím sa byť zdravý, ale túžiaci po lahodnom syrovom steaku filly? Už nehovor! Táto zdokonalená verzia je vyrobená s posvätným francúzskym chlebom, smaženou tempešovou pálenkou, paprikami, cibuľou, šalotkou a hubami a slathered so zníženým kalóriovým syrom a omami zabalená steaková omáčka.
Čo budete potrebovať
- 2 polievkové lyžice. olivový olej (oddelené)
- 1 pinch červenej papriky vločky
- 1 polievková lyžica. šalotky (nakrájané na plátky)
- 2 polievkové lyžice. nakrájané huby
- 2 polievkové lyžice. vidalia cibuľa (hrubo nasekaná)
- 2 polievkové lyžice. rôzne papriky (zhruba nakrájané)
- 6 1/4 palca plátkov
- 1 lyžička. steak korenie
- 1 polievková lyžica. strúhaný provolón s nízkym obsahom tuku
- 1/2 lyžice. Steaková omáčka (odporúčam to od kapitána Foods)
- 1 5-palcová francúzska bageta (osvietená)
Ako to urobiť
- Začnite pridaním 1 lyžice olivového oleja do plytkej panvice. Otočte teplo na médium a po zahriatí oleja pridajte vločky červeného korenia a premiešajte.
- Pridajte šalotku a variť niekoľko minút, kým začnú zmäkčovať, potom pridajte huby, dbajte na to, aby ste prehĺbili panvicu, a varte niekoľko minút, kým nezmáčknete. Odstráňte z panvice - nechajte olej v panve.
- Pridajte cibuľu, ďalší štipku soli a ešte niekoľko minút variť. Pridajte nakrájanú papriku a variť, kým sa celá zmes nezmäkne. Ochutnajte soľou a korením podľa chuti. Odstráňte z tepla a odložte - nechajte prebytočný olej v panve.
- Stále na strednom ohni, pridajte ďalšiu lyžičku olivového oleja a rozmiešajte, oškubnite kúsky papriky, cibule a šalotky. Pridajte tempeh a sezónu s korením steakov.
- Pan na niekoľko minút vypláchnite na každej strane, až kým sa tempeh nevyzrie a je zlatý.
- Plátky francúzskej bagety na polovicu a vyškriabanie vnútorného chleba, ak sa snažíte byť zdravší. Rovnomerne rozdeľte propolón so zníženým obsahom tuku na každú stranu bagety a vložte ju do brojlerov na niekoľko minút, kým sa syr nezačne roztaviť. Pridajte tempeh, varenú cibuľu, papriku, huby a šalotku a hore s škvrnou steakovej omáčky. Podávajte okamžite.