Sorbety sa už dlho považujú za ľahšieho bratranca so zmrzlinou, pričom posledný z nich je úplne ťažký. Tento prístup je, samozrejme, tak ďaleko od toho, čo sa naozaj deje. Skutočný ručný sorbet je skutočnou vecou krásy. Vyrobené opatrne a s pravými, impozantnými chuťami, sorbet môže zraziť škvrny zo zmrzliny.
Jedným z nedostatkov sorbetu je všeobecne čo sa týka chuti. To, čo vyberiete, musí mať úder, pretože nie je nič iné (s výnimkou cukru), aby sorbet získal svoju silu. V prvých 5 sorbách nižšie si všimnite, že každá hlavná zložka je vpravo,
Sorbet je skvelý dezert pre tých, ktorí sledujú libry, najmä tie, ktoré sú citrusom, sú to najlepšie, pretože vyžadujú menej cukru. Sorbet je tiež dokonalým čistiacim prostriedkom na chuťové poháriky počas ťažkých jedál s viacerými chodmi a ochutnávkou jedál.
Tu je 5 z najpopulárnejších francúzskych sorbetových receptov tu vo francúzskom jedle.
01 z 05
Lemon Sorbet
Lemon Sorbet. Laura Johansen - Getty Images Citrónový sorbet je ten, ktorý môžete najčastejšie nájsť v reštaurácii, pretože osviežujúci citrónový sorbet je jedným z najlepších spôsobov, ako vyčistiť poschodia medzi jednotlivými líniami a tiež ľahký dezert, ktorý je dokonalým sprievodom pre bobule.
02 z 05
Framboise SorbetRaspberry Sorbet. liaminou-Getty Images Tento sorbet je len pre dospelých. Tu v receptúre je čerstvé malinové pyré spojené s nádychom Framboise brandy, čo robí tento sorbet extra špeciálny. Alkohol môže zabrániť zamrznutiu sorbetu, ak sa príliš veľa používa, takže vždy pristupujte opatrne; splash je všetko, čo potrebujete na vytvorenie chuti.
Pri úprimnom ošetrení pridajte do misky mrholenie čokoládovej omáčky pred podávaním.
03 z 05
Sorbet tmavé čokoládyČokoládový sorbet. Owen Franken Tu je zdrojom farieb a chuti v sorbetovej rodine. Čím je tmavšia čokoláda, tým silnejšia a účinnejšia bude sorbet. Pozrite sa na čokoládu s vysokým percentom kakaa, aj keď možno zistíte, že deti nemajú radi horké chute.
Prvotriedna tmavá čokoláda krásne zdôrazňuje ľahkú textúru tohto sorbetového receptu. Je to klasický sprievod na elegantnú večeru.
04 z 05
Lime SorbetLime Sorbet. Dave Carlin Jeden z najkrajších sorbetov, ktorý slúži svojou žiarivou farbou, bude rozveseliť každý večerný stôl. Ideálne pre jar a leto (ale chutí tak dobre, že ho môžete kedykoľvek podávať). Vápno, ako je citrón, je osviežujúca tak dokonalá pre horúce počasie.
05 z 05
Cardamom hruškový sorbet
Kardamon Sorbet Mrazené bobule. Rita Maas / Getty Images Nezabudnite na korenie pri výrobe sorbetu. Tento krásny úder Cardamom rozjasní už čerstvú chuť hruškovitého sorbetu. Dezert sa veľmi dobre spája so syrovou doskou na konečnú dráhu špeciálnej večere a samozrejme je rovnako dobre podávaný samostatne. Znova, dospelý chuť, aj keď to nemá alkohol.