Buckeyes sú klasické cukríky, ktoré milujú všetci! Tieto guľôčky na arašidové maslo sú ponorené do čokolády, takže sa podobajú na buckeyes. Ľahko sa dajú robiť a sú vždy radostným davom.
Čo budete potrebovať
- 3 oz. (6 lyžice) masla (zmäkčená na izbovú teplotu)
- 2 šálky cukru (prášok)
- 1 lyžička. vanilka
- 1 šálka arašidového masla (hladké)
- 1/4 lyžičky soľ
- 8 oz. čokoládové cukrovinky
Ako to urobiť
- V miešacej miske kombinujte zmäknuté maslo, arašidové maslo, práškový cukor, vanilku a soľ.
- Zmes sa mieša na strednej rýchlosti 1-2 minúty, až do veľmi hladkej a dobre kombinovanej. Chuť a upravte cukor a soľ na chuť.
- Dajte cukrík do malých guľôčok s priemerom 1 palec a vložte ich na plech s pečaťou alebo voskovaným papierom. Chill po dobu najmenej 30 minút, kým firma.
- Keď je pevná, roztopte čokoládový cukrovinkový náter v miske bezpečné pre mikrovlnné rúry, miešajte po každých 30 sekundách, aby ste predišli prehriatiu.
- Držte špáradlo pevne do guľôčky na arašidové maslo a čiastočne ho ponorte do čokolády a uistite sa, že ponecháte kruh na vrchu cukríka. Ak sa zdá, že špáradlo drží cukrík dobre, použite vidlicu pod loptou, aby ste pridali stabilitu počas jeho namáčania.
- Umiestnite namáčaný cukrík späť na plech na pečenie a zopakujte s ostatnými loptičkami, až kým nie sú všetky namočené v čokoláde. Ak sa dostanú príliš mäkko na to, aby sa ponorili do špáradla, krátko ich nechajte zmraziť, aby ste ich opäť stiahli.
- Akonáhle sú všetky Buckeyes sú namočené, zmraziť v zásobníku nastaviť čokoládu. Pomocou prsta jemne vyhlaďte otvory v horných častiach cukríkov, ak je to potrebné. Uchovávajte ich vo vzduchotesnej nádobe v chladničke maximálne dva týždne. Najlepšiu chuť a textúru nechajte sedieť pri izbovej teplote 10 až 15 minút pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 189 |
| Celkový obsah tuku | 10 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 14 mg |
| sodík | 81 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 4 g |