Hľadáte klasický recept z kukuričného chleba , ale v chladničke nemáte žiaden cmar? Dajte tento kukuričný chlieb Louisiana štýl vyskúšať. Tento recept sa vyrába s rovnakým množstvom kukuričnej múky a múky spolu s vajíčkom, mliekom, malým cukrom a kvapkami slaniny.
Čo budete potrebovať
- 2 čajové lyžičky slaniny alebo klobásy, alebo použite skrátenie
- 1 šálka kukuričnej múky
- 1 šálka múky
- 1 polievková lyžica cukru
- 4 lyžičky prášku na pečenie
- 1 lyžička soli
- 1 veľké vajce
- 1 šálka mlieka
- 1/4 šálky rastlinného skrátenia, roztavené
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 425 F. Použitím kvapiek slaniny namažte 8 až 9-palcová liatinová panvica alebo 8-palcová štvorcová pekáč. Vložte do rúry na ohrev pri miešaní cesta.
- Zmiešajte suché zložky preosiavaním do veľkej miešacej misky.
- Pridajte vajcia, mlieko a 1/4 šálky na suché prísady. Beat s drevenou lyžičkou až do hladkej, asi 1 minútu.
- Opatrne nalejte cesto do horúcej panvice; pečieme 25 až 30 minút, kým na vrchu nie je svetlo hnedá. Nakrájajte kukuričný chlieb na klin, aby ste slúžili.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 267 |
| Celkový obsah tuku | 15 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 124 mg |
| sodík | 502 mg |
| sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 8 g |