Sugarplums sú klasické sviatočné cukríky popularizované v básňach a balet lúkev. Tento recept na výrobu cukru obsahuje rôzne odrody sušeného ovocia a orechov spolu s niektorými konzervami a dovolenkovými koreninami.
Predpokladá sa, že Sugarplums dostal svoje meno tým, že zahrnul sušené slivky alebo sušené slivky do zoznamu zložiek. Môj recept obsahuje sušené slivky, ale je to veľmi flexibilné, takže môžete nahradiť iné sušené ovocie, ak chcete, a môžete tiež hrať s orechy a konzervy uvedené. Ak sa vám páči brandy, zvážte pridanie lyžice zmesi pre dospelé sladkosti.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky dátumy (hrubo nasekané)
- 1/2 hrnčeky opekané (hrubo nasekané)
- 1/4 šálky sušených brusníc
- 1/4 šálky sliviek (jemne nasekané)
- 1/4 šálky opekaných lieskových orechov (jemne nasekaných)
- 2 lyžice cherry konzervy
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/8 čajovej lyžičky klinčekov
- 1/2 šálky cukru
Ako to urobiť
- Do kuchynského robota umiestnite sekané dátumy, sušené slivky, brusnice, lieskové orechy a vlašské orechy. Pulzujte zmes niekoľkokrát.
- Pridajte džem, škoricu a klinček a pulzujte niekoľkokrát, kým zmes nezačne zjednotiť. Mala by sa držať v lopte, keď ju stlačíte medzi prstami, ale chcete si zachovať určitú textúru - nepracujte do lepkavej pasty.
- Rolovať cukrík do malých guľôčok s priemerom 1 palca a guľovité guľôčky pohnúť do granulovaného cukru. Vložte ich do cukríkov, aby ste slúžili, alebo v vzduchotesnej nádobe medzi vrstvami voskovaného papiera na uloženie. Cukrovinky môžu byť uchovávané v chladničke až na jeden mesiac.
Kliknite tu pre zobrazenie všetkých receptov vianočných cukríkov
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 51 |
| Celkový obsah tuku | 2 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 0 mg |
| sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 1 g |