01 z 11
KATO
KATO
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Začali sme našu 24-hodinovú sendvičovú prehliadku v meste Ann Arbor v Katoi, kde sme jedli túto šialenú ryžovú múku vyprážaný kuracie sendvič s kokosovým rančom, zeleným papájovým šalátom, cilantro + nakladanými jalapeñosmi na brioche. Aj tu sme sa stretli s Jordánom Baldufom, miestnym šéfkuchárom a milovníkom jedla, ktorí nám pomohli poskytnúť náš turistický smer a tiež nás pripojili k fotografiám a opisom, aby pokryli miesta, ktoré sme vynechali.
02 z 11
Frita Batidos
Frita Batidos
117 W Washington St, Ann Arbor, MI 48104
Tento korenistý chorizo hamburger je obložený tropickou slabou, slnečnými bočnými vajcami, avokádovým šalátom a hranolkami v teplom mäkkom vajcom.
03 z 11
Zingermanove delikatesy
Zingermanove delikatesy
422 Detroit St, Ann Arbor, MI 48104
Po rokoch a rokoch počúvania o tomto príkaze Ann Arbor sme sa konečne dostali k @zingermansdeli! Majú asi jeden milión sendvičov na výber, ale prilepil som sa na klasickú - # 48 aka Binny Brooklyn Rueben. Mohol som len jesť polovicu tejto lahodnej šelmy, ale bola naplnená Zingermanovými pastrami, skutočným Švajčiarskom švajčiarskym syrom, brinzovou kyslou kapustou a ruským obväzom na grilovanom chlebu.
04 z 11
Biercamp | Artisan Sausage a Jerky
Biercamp | Artisan Sausage a Jerky
1643 S State, Ann Arbor, MI 48104
Grilovaný bravčový sendvič z tohto skrytého drahokamu volajte Biercamp. Nielen že vyliečia, fajčia a veľa mäsa a párky, ale tiež majú úžasný dom vyrobené remeselné pivo a rôzne BBQ piesok na základe dňa!
05 z 11
Označuje košík
Markove vozíky
211 W Washington St, Ann Arbor, MI 48103
Ann Arbor je súčasťou hnutia krmív potravín za posledných 5 rokov a jedným z najnezachovalejších a skrytých miest, kde si môžete vychutnať sendvič, je Marks Carts. Čo bolo kedysi len veľa vianočných stromčekov pre Downtown Home and Garden, je teraz domovom 8 rôznych vozíkov na jedlo, ktoré sa nachádzajú v jednom nádvorí s rôznymi kuchyňami, od indického chaatu po tradičné knedličky. Tu máme Xavier import zo Španielska, ktorý vyrába autentické španielske tapas, ako je tento sendvič Jamon Iberico podávaný so slaninou zabalenými dátumami z Simply Spanish. Kôš sezóna je od marca do novembra a zostava ročne mení. Odporúča sa, aby ste si mohli vychutnať jedlo vedľa úžasnej záhradnej pivovej záhrady Bills Garden, ktorá je parkovacím miestom v noci a Michiganovu pivnú oázu v noci.
06 z 11
Slurping Turtle
Slurping Turtle
608 E Liberty St, Ann Arbor, MI 48104
Chlapci sledujú špičkového šéfkuchára? Dobre známy špičkový šéfkuchár urobil domov mimo Chicaga a otvoril Sluringovú korytnačku priamo v areáli školy. Šéfkuchár Takashi zvykol riadiť reštauráciu mimo Detroitu s názvom Pocta a odvtedy si vzal svoj koncept v Chicagu do dvojice! Máme tu bitku s chlebami v meste a hoci chlpy nie sú vyrobené v dome, chuť je úžasná. Kuracie, bravčové a krevetové buchty Tempura sú len začiatkom úžasného menu.
07 z 11
Songbird Cafe
Songbird Cafe
2707 Plymouth Rd, Ann Arbor, MI 48105
Ďalším netušivým sendvičovým miestom v meste je Songbird Cafe. Slúžia výnimočným lattes a odvtedy vyrástli svoje jedlá s možnosťami ako rodinný recept Kogi Hoagie alebo jednoduchý morčací sendvič tu s pistáciovým kozím syrom, džemom na figy a plátkami jabĺk. Domové čipy sú nevyhnutné.
08 z 11
Tomukun Bar Noodle
Tomukun Bar Noodle
505 East Liberty Street # 200, Ann Arbor, MI 48104
Dobrá bitka pokračuje v Tomokun Noodle Bar. Reining z populárneho vysokoškolského mesta Žiadna thajská rodina, Tomokun je jedným z ich najnovších konceptov, ktoré slúžia na veľké rezance a chlpy ako tieto krevety buns! Skvelé jedlo pre nízky rozpočet vysokej školy.
09 z 11
Zingerman's Bakehouse
Zingerman's Bakehouse
3711 Plaza Dr, Ann Arbor, MI 48108
Nie je to váš priemerný sendvič, ale tento dekadentný pustý sendvič pochádza zo Zingermanovej inštitúcie. Tieto tri obchodné funkcie spolupráce Zingermans Bakehouse čajové koláče tenké čokoládové koláč plnené Zingermans Creamery mätový čip gelato a bol podávaný na Marks vozíky z Zingermans ázijský potravinový košík caked San Street!
10 z 11
San Street
San Street
327 Braun Ct, Ann Arbor, MI 48104
Posledná bojová bitka je tu a väčšina z nich je najlepší bao v meste. #baodown na San Street Pho bun. Vietnamské mäso z hovädzieho mäsa plnené v dome, ktoré sa vyrábajú so všetkými vašimi normálnymi fixínmi, hoisin, sriracha, jalepeno, klíčky, koriandro a mäta! San Street je Zingermans potravinový vozík už roky a prechádza do tehál a malty so zameraním na tradičné kórejské cestovné.
11 z 11
O autorovi:
Moje meno je Jordan aka @brownboyswag a ja som šikovný kuchár a vášnivý milenec jedla. Jeden by mohol povedať, foodie, ale ja len teší podporu priemyslu. Vyrastať s týmto ocenením dobrého jedla, spárované s mojím kariérou v danom odbore, bolo veľmi dobre prijaté v oboch Ann Arbor a Detroite. Narodil sa a vyrastal v Buffale v NY a žil v tejto oblasti za posledných 6 rokov. Prišiel som oceniť Michigan za to, že sa rozrastá jedálni a s nespočetnými reštauráciami v Detroite. Je to veľmi vzrušujúci čas byť tu. Michigan a Detroit. Kombinácia poľnohospodárstva v Michigane, remeselnícke pivo a vášeň poháňaná potravinami spôsobuje, že rukavice sú neuveriteľným potravinárskym stavom.