Ovocné koláče sú veľmi populárne, najmä okolo prázdnin. A tento recept čerstvého slivkového koláča vyžaduje len toľko škorice, aby sa stal slávnostným. Pomocou dvoch kôrov je tento koláčový recept dostatočne jednoduchý na to, aby dokonca začal pekár, zatiaľ čo sľubuje pôsobivý výsledok.
Čo budete potrebovať
- Pečivo na dvojvrstvový 9-palcový koláč, domáce alebo zakúpené listy
- 3 lyžice tapioka (rýchle varenie)
- 1 šálka cukru
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky škorice (voliteľné)
- 3 šálky sliviek (čerstvé, rozdrvené a nakrájané na plátky)
- 1 lyžicu masla (nakrájané na malé kúsky)
Ako to urobiť
- Pripravte pečivo. Plátok na rolovacie a líniové koláče s polovicou pečiva.
- Spojte tapioku, cukor, soľ, škoricu a slivky. Nalejte slivkovú zmes do pripravenej pečivej platničky; bodka s maslom.
- Zostávajúce pečivo; zložte a starostlivo zakryjte ovocnú zmes. Orezajte okraje a nechajte 1/2-palcový previs a potom flautu. Vystrihnite niekoľko 1 1/2-palcových štrbín v tvare kolesového kolieska v hornej časti koláče, aby ste unikli paru.
- Pečieme v predhriatej rúre 425F po dobu 45 až 55 minút, alebo pokiaľ nie je plnenie bublinkové a kôrka je zapečená. Ak je okraj hnedý príliš rýchlo, štítu s pásom fólie.