Táto extra smotanová makarónová a syrová pekáreň je bohatá a chuťovka kombinovaná s drveným čedarom a americkými syrmi spolu so svetlou smotanou a korením.
Maslovité croissantové drobky na vrchole tejto pekárne vynikajúco, ale neváhajte používať mäkké čerstvé chrumkavé drobky v recept miesto.
Čo budete potrebovať
- 8 uncí lakované makaróny
- 6 lyžíc masla, rozdelené
- 1/4 šálky
- múka (
- univerzálny )
- 1/8 lyžičky čierneho korenia (zem)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka mlieka
- 1 1/2 šálky
- svetlý krém alebo pol a pol
- 1 čajová lyžička
- Dijon horčica (alebo vaša obľúbená gourmet horčica)
- 3 šálky syra (polovica Cheddar a polovica americké, rozdrvené, rozdelené)
- 1 šálka croissantov (alebo mäkký chlieb)
Ako to urobiť
- Namažte 2-kvartu na pečenie. Ohrejte rúru na 350 °.
- Varíme makaróny vo vriacej osolenej vode po nasadení obalov; vypustite do šľahača a opláchnite horúcou vodou.
- V stredne vysokej kadičke alebo omáčke topíme 4 polievkové lyžice masla na strednom ohni, až kým nie je spenený; miešajte do múky až do bubliny. Pridajte mlieko a smotanu spolu so soľou, korením a horčicou. Varte a neustále miešajte, až kým nie je zahustená.
- Zmiešajte 2 šálky syra až kým sa neroztopí. Pridajte vysušené makaróny a dobre premiešajte.
- Nalejte do pripraveného pekáča.
- Roztopíme zostávajúce 2 polievkové lyžice masla a hodíme s croissantmi. Posypeme cez kastról.
- Pečieme 25 až 35 minút, až kým nebudete bublinkové a pekne opečené.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 793 |
| Celkový obsah tuku | 59 g |
| Nasýtený tuk | 36 g |
| Nenasýtený tuk | 17 g |
| cholesterol | 172 mg |
| sodík | 810 mg |
| sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 4 g |
| proteín | 26 g |