Tento koláč dostane svoje meno z množstva zložiek: 1 šálka masla, 2 šálky cukru, 3 šálky múky a 4 vajcia. Vytvorte tento koláč niekoľkokrát a nebudete sa musieť pozerať na recept!
Koláč sa môže pečať vo vrstvách alebo v panvovej pečive alebo v nádobe na koláče.
Čo budete potrebovať
- 3 šálky
- múka na koláč
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka masla, izbová teplota
- 2 šálky granulovaného cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 4 veľké vajcia
- 3/4 šálky mlieka
- Glazúra (voliteľne pre Bundt Cake alebo Tube Cake):
- 1/4 šálky masla, roztaveného
- 2 šálky práškového cukru, preosiate
- 2 lyžice mlieka alebo smotany
Ako to urobiť
Pripravte si tortu
- Maslo a múka Bundt koláč alebo (10-palcový) trubicový koláč pan alebo dve 9-palcové koláče koláč (alebo tri 8-palcové koláče koláče).
- Rúru ohrievajte na teplotu 350 ° F pre Bundt alebo tubusovú misku alebo 375 ° F pre vrstvy.
- Múku pretrite soľou a práškom do pečiva; odložiť.
- Zmiešajte 1 šálku masla do svetla. Postupne narábať s granulovaným cukrom; Pokračujte v biť, až kým nebude svetlo a načiahnuté. Porazte v jednej čajovej lyžičke vanilky. Beat vo vajciach, jeden po druhom, biť dobre po každom pridaní.
- Pridajte preosiaty múk do zmiešanej smotany, ktorá sa strieda s mliekom, pričom začína a končia zmesou múky. Beat, kým je cesto hladké; neprekročte.
- Preveďte do pripravenej nádoby.
- Pečieme trubicu alebo Bundt koláč pri 350 ° F po dobu 55 minút až 1 hodinu, až kým sa koláč neodrazí, keď sa ľahko dotýka prstom. Ochlaďte v panvici na 15 minút a potom opatrne odstráňte, aby sa ochladil na stojane.
- Pečieme vrstvy pri 375 ° F po dobu 25 až 30 minút, alebo kým sa koláč neodrazí, keď sa ľahko dotýka prstom.
Vytvorte glazúru
- Pre glazúru Bundt alebo trubicový koláč kombinujte práškový cukor, roztopené maslo, 2 polievkové lyžice mlieka alebo smotany a 1/2 čajovej lyžičky vanilky. Beat do hladkej; pridajte viac mlieka, ak je to potrebné, na kokteilovanie cez dort.
- Ak ste vyrobili vrstvový koláč, použite obľúbené polevy.
variácie:
- Oranžový koláč - namiesto mlieka použite pomarančový džús a pridáme 3 polievkové lyžice strúhanej oranžovej kôry spolu s vanilkou. Glazúra alebo mráz podľa potreby. Táto oranžová poleva by fungovala dobre.
- Bourbon dort - Make koláče oranžovej variácie v Bundt alebo trubice tortu pan. V hrnci kombinujte 4 polievkové lyžice masla s 2/3 šálky cukru a 1/2 šálky bourbonu. Zahrejte, kým sa cukor nerozpustí. Postupne kefujte koláč ihneď po jeho vybratí do chladiacej zostavy.
- Citrónový koláč - pridajte 1 čajovú lyžičku z jemne nasekanej citrónovej kôry s vanilkovou alebo citrónovou extrakciou. V hrnci spojte 1/2 šálky cukru s 1/3 šálky vody, 1/4 šálky citrónovej šťavy a 1 čajovú lyžičku strúhaného citrónu. Kefka nad horúcim koláčom trochu skôr, kým sa všetko nepoužije.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 353 |
| Celkový obsah tuku | 18 g |
| Nasýtený tuk | 11 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 100 mg |
| sodík | 217 mg |
| sacharidy | 46 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 3 g |