Kasutera

Kasutera je špongiový koláč vyrobený z niekoľkých zložiek. Predpokladá sa, že pôvod kasutera pochádza z portugalských misionárov, ktorí zaviedli európske sladkosti do Nagasaki. Je to recept na výrobu koláča v štýle kasutera.

Čo budete potrebovať

• 2 lyžice mlieka
• 2 lyžice medu
• 4 vajcia
• 3/4 šálky cukru
• 3/4 šálky múky (preosiate)

Ako to urobiť

1. Zakryte vnútorný povrch veľkej panvice na chlieb alebo dve malé panvice s pergamenom.
2. Zmiešajte med v teplom mlieku a odložte.
3. Vezmite vajcia do veľkej misy pomocou elektrického ručného mixéra a postupne pridáte cukor.
4. Misku umiestnite nad teplú vodu do inej veľkej misy.
5. Ďalej vymažte vajcia, kým sa nestanú svetložlté (takmer biele).
6. Predhrievajte rúru v 360 stupňoch F.
7. Zmiešajte zmes mlieka a medu v cestíčku.

1. Do misy pridajte preosiate múku a jemne premiešajte špachtľou.
2. Nalejte cesto v panvici a jemne poklepte na panvicu na stôl, aby ste uvoľnili vzduchové bubliny.
3. Pečte na 360 stupňov F asi 10 minút a vypnite rúru na 280 až 300 stupňov F a pečte asi 40 minút, alebo až kým nebudete hotový. Ak chcete skontrolovať, či je koláč hotový, pokropte ho bambusovým špízom . Ak je špajda vyčistená, je to hotovo.
4. Otočte panvicu hore nohami na varnú dosku alebo tanier a vyberte panvicu z kasutérie. Odstráňte pergamenový papier a ochlaďte koláč.
5. Zbaliť koláč s plastovým obalom a skladovať až do nasledujúceho dňa. Chuť lepšie nasledujúci deň. Rez kasutera nakrájajte na plátky s hrúbkou 3/4 palca.

"Ďakujem za pripomienky k recenzii. Prosím, použite papier na pergamen."

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	145
Celkový obsah tuku	4 g
Nasýtený tuk	1 g
Nenasýtený tuk	2 g
cholesterol	84 mg
sodík	174 mg
sacharidy	25 g
Vláknina	1 g
proteín	4 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)