Tento recept Marshmallow Creme Fudge je tak jednoduchý a tak dobrý! Spája sa rýchlo, nevyžaduje žiadne špeciálne vybavenie ani techniky a je vyrobená z ľahko dostupných surovín. Ale najlepšia časť? Je to vynikajúce ! Má bohatú čokoládovú chuť a hladkú, krémovú textúru vďaka marshmallow crème.
Tento fudge je tiež skvelým skokom pre iné recepty. Skúste pridať svoje obľúbené príchute alebo zábavné zmesi, ako sú drvené sušienky, iné orechy, sušené alebo mrazené sušené ovocie ... možnosti sú nekonečné!
Čo budete potrebovať
- 3 šálky cukru
- 3/4 pohára masla (alebo margarínu)
- 5 1/3 unce môže odparovať mlieko (nie sladené kondenzované mlieko)
- 2 šálky polosladké čokoládové lupienky
- 7 unce jar marshmallow krém
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka orechov (nakrájané a ľahko opekané)
Ako to urobiť
- Line a 9x13 panvica s fóliou a postriekajte fóliu s nelepivým sprejom na varenie.
- Zmiešajte cukor, maslo a mlieko vo veľkej hrnci na strednom ohni.
- Počas neustáleho miešania prineste cukor, maslo a mlieko do varu. Pokračujte v pare cukrovej zmesi 5 minút pri strednom ohni. Ak máte teplomer s cukrovinkami, môžete ho namiesto toho použiť. Vložte ho, keď začne varenie, a varte, kým teplomer sladkosti nedosiahne 234 stupňov F. Nezastavujte miešanie počas celého procesu.
- Vyberte hrniec z tepla. Zmiešajte čokoládové lupienky, kým sa neroztajú a zmes je zamatová a hladká. Pridajte marshmallow krém a miešajte, kým sa úplne nezmieša. Nakoniec pridajte vanilku a matice a miešajte, kým sú matice rovnomerne rozložené v celom bludisku.
- Vložte fudge do pripravenej panvici a použite špachtľu na vyhladenie hornej časti fudge. Nechajte fudge úplne vychladnúť pri izbovej teplote. Akonáhle je fudge chladný, rozrežte ho na malé štvorce, aby ste slúžili.
- Tento fudge môže byť uložený vo vzduchotesnej nádobe na kuchynskej linky na jeden týždeň. Tento fudge môže byť uchovávaný až do dvoch týždňov v chladničke.