Mám rád používanie celozrnného chleba na francúzsky toast, pretože si myslím, že textúra je lepšia ako používanie bieleho chleba, ale môžete použiť akýkoľvek chlieb, ktorý by ste chceli. Uistite sa, že necháte chlieb stáť v zmesi vajec a krémov na minútu, aby sa stal nasýtený. Tekutina spôsobí, že chlieb sa mierne nafúkne, keď sa varí, a interiér bude krémový, s lahodnou hnedou kôrkou.
Elektrická panvica je ideálna pre tento recept, ale môžete ju tiež urobiť v panvici na varnej doske. Na sporák položte veľkú panvicu a tepelné médium otočte na strednú. Pridajte maslo a nechajte roztopiť; maslo by sa malo pritlačiť a vytvoriť takú penu. Pridajte namočený chlieb a variť bez otáčania, kým dno nie je zapečené. Potom pečivo otočte chlieb a opečte ho na druhej strane.
Francúzsky toast by mal byť podávaný s práškovým cukrom, džemom a javorovým sirupom. Ponúknite pomarančový džús, mlieko a kávu, spolu s niektorými krehkými slanými alebo krevetkami, na perfektné raňajky alebo brunch.
Čo budete potrebovať
- 12 plátkov celozrnného chleba
- 4 vajcia
- 1 šálka pol a pol
- 1/2 lyžičky soľ
- 1 lyžička. vanilka
- 2 lyžice masla
Ako to urobiť
1. Kombinujte vajcia a pol a pol vo veľkej plytkej miske. Beat dobre kombinácia; miešajte v soli.
2. Namočte chlieb v tejto zmesi po dobu 1 minúty na každej strane a otočte raz, takže chlieb absorbuje časť pudingu.
3. Ohrev elektrickej panvice na 350 stupňov F alebo ohrievajte veľkú panvicu na varnú dosku niekoľko minút.
4. Vložte asi 2 lyžice masla do panvice tak, aby sa roztopilo a pokrylo dno.
5. Zložte chlieb z puderovej zmesi a nechajte krátko odtekať a potom vložte chlieb do panvice.
6. Chrumťte chlieb na strednú teplotu a raz otočte, až kým nie je zlatá hnedá na oboch stranách, asi 5-8 minút. Podávajte ihneď práškový cukor (môj obľúbený), džemy a javorový sirup.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 160 |
| Celkový obsah tuku | 12 g |
| Nasýtený tuk | 6 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 163 mg |
| sodík | 319 mg |
| sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| proteín | 7 g |