Vychutnajte si Mozartovu krémovú sestru
Burrata je perfektný syr na leto. Krémovitý stred robí burrata bohatší ako mozzarella, ale nejako burrata stále dokáže ochutnať svetlo a osviežiť v horúcom letnom dni.
Nemôžete sa pokaziť jednoducho podávať burrata s čerstvými paradajkami a bazalkou zo záhrady, ale nezastavujte sa tam. Či už ide o hlavný chod alebo predjedlo, servírujte burrata počas celého leta s týmito 5 obľúbenými receptami burrata.
01 z 05
Skillet Burrata LasagnaSkillet Burrata Lasagna. © Image 2014 Jennifer Meier .Ponúkajte tie laboratórne lasagne recepty pre tento rýchlejší a ľahší spôsob varenia lasagne na sporáku v liatej panvici. Jediný syr používaný v tejto lasagne je čerstvý a krémový vrchol burrata, čo spôsobuje, že lasagna je ľahšia ako väčšina, ale nie menej uspokojivá
02 z 05
Skillet Burrata Pizza s rukolou Lemon PestoSklenená pizza s rukolou Pesto & Burrata Syr. © Image 2014 Jennifer Meier Kto vedel, že liatinová panvica je perfektný spôsob, ako variť pizzu? Táto jasná a chutná pizza je môj nový favorit. Po ochutnávaní citróna arugula pesto a burrata spoločne na pizze, nikdy sa nemôžem vrátiť späť k červenej omáčke a mozzarelle.
03 z 05
Burrata s bazalkovým špenátom PestoBurrata s Pesto. http://cheese.about.com/od/cheese_varieties/fl/What-is-Burrata.htm Napriek tomu, že by sa na pizzu mohlo používať aj bazalka špenátového pesto, je to veľa chutných len rozmazaných na plátky bagety s burrata syrom. Špenát sa pridáva na zjasnenie farby a pestovanie pesto super zdravé; to naozaj nemá vplyv na chuť.
04 z 05
Burrata s krehkým prosciuttomBurrata s krehkým prosciuttom. © Image 2014 Jennifer Meier Ak máte radi slaninu, budete milovať chrumkavé prosciutto. Slaná, mäsitá chuť a tenká, krehká textúra je hrdzavým povrchom pre burrata. Podávajte burrata a chrumkavé prosciutto ako predjedlo alebo ako stranu na šalát, alebo ako prvú vrstvu v skutočne chutnom sendviči.
05 z 05
Burrata so zeleným olivovým tapenádomBurrata s tapenádou. © Image 2014 Jennifer Meier Zelená tapenáda olív dodáva mierne mliečnu chuť burrata. Pridajte na taniere výber sušeného mäsa a máte perfektné letné predjedlo, ktoré slúži s chladenou fľašou ružového vína.