Hrozno je vynikajúca náhrada za kakao v receptoch s hubami.
Prášok z rohovníka je prirodzene sladší ako kakaový prášok a je dobrým zdrojom vápnika, horčíka, železa, draslíka a selénu.
Pozrite sa na prášok z pražených klobások v obchodoch so zdravou výživou a veľkých obchodoch s potravinami. V tomto receptúre som použil kapátkový šalát spoločnosti Chatfield. POZNÁMKA: Prášok karobového prášku Chatfield sa vyrába na zariadení používanom na spracovanie mlieka, vajec, sóje, orechov stromov, mäkkýšov, rybieho tuku a arašidov.
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálky
- bezlepková všestranná múka (domáca alebo vaša obľúbená značka)
- 6 lyžíc praženého rohovníka (pozri poznámku)
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1 šálka cukru z cukrovej trstiny
- 1/2 šálky nesoleného masla
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Voliteľné: 1/2 šálky nakrájaných vlašských orechov (alebo pekanov)
- Voliteľné: 1 polievková lyžica bezgluténového práškového cukru (na posypanie pečených brownies)
Ako to urobiť
- Predhrievajte rúru na 350 ° F / 176 ° C pre kovovú panvicu alebo 325 ° F / 163 ° C pre plech na pečenie
- Namažte pekáč na 8x8 palcov.
- Umiestnite suché prísady do misy a šľahačka dôkladne skombinujte. Odložiť.
- V ďalšej veľkej miske zmiešajte maslo a cukor. Na smotanie zmesi použite elektrický šľahač alebo stojanový mixér, kým nebude načervenalý. Pridajte vajcia a vanilku a poraďte sa až do kombinácie.
- Pridajte suché prísady a orechy (voliteľné.) Porážajte len do zmiešania vlhkých a suchých ingrediencií. Škrabku nakrájajte na pripravenú pekáč.
- Pečenie v kovovej nádobe - asi 25 minút pri 350 ° F / 176 ° C ALEBO asi 35 minút pri 325 ° F / 163 ° C (ak používate sklenenú nádobu).
- Sledujte čas pečenia. Keď vyjde špáradlo vložené do stredu pekáča, urobia sa čisté sušienky . Nepoužívajte preťaženie alebo sušienky bude ťažké!
- Pred rezaním nechajte vychladnúť najmenej 15 minút. Pri ochladení posypte bezlepkovým práškovým cukrom (voliteľné.)
- Pripomienka: Vždy sa uistite, že pracovné plochy, nádoby, panvice a náradie sú bez lepku. Vždy čítajte štítky s produktmi. Výrobcovia môžu zmeniť formulácie produktov bez upozornenia. Ak máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa obrátite na výrobcu, aby ste overili, či je výrobok bez gluténu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 310 |
| Celkový obsah tuku | 19 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 5 g |
| cholesterol | 128 mg |
| sodík | 197 mg |
| sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 5 g |