Dobrá správa: tieto BB-8 Cake Balls sú droidi, ktorý hľadáte! Za predpokladu, že hľadáte chutné koláče zdobené ako roztomilé Star Wars postavy, to je. Tieto dvojvrstvové cukríky sú vyrobené z vlhkého koláča vo vnútri a vyzdobené tak, aby vyzerali ako BB-8 z The Force Awakens . Sú to dokonalá vec, aby ste slúžili na párty Star Wars!
Nenechajte si ujsť naše ďalšie hviezdy Star Wars- tmavé cukríky: čokoláda- Dipped Wookiee Cookies , Pretzel Rod Svetlo Sabres , a Princezná Leia Donut diery !
Čo budete potrebovať
- 1 box koláč zmes (a prísady, aby sa koláč)
- 1 (16-oz) môže pripraviť poleva (nie "šľahal" odroda)
- 20 oz. biela cukrová farba
- 4 oz. oranžový nádych
- 3 oz. čierny kandizovaný povlak
- 1 oz. červený kandizovaný povlak
Ako to urobiť
- Pripravte plech na pečenie tým, že obložte ho hliníkovou fóliou a rozstrekujte fóliu s rozprašovačom na varenie.
- Pripravte a pečte koláčový mix podľa pokynov balenia pre koláč 9x13. Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť.
- Rozdrviť koláč do veľkej misy a pracovať s vašimi rukami, až kým nie je na malých kúskoch.
- Položte tri štvrtiny polevy do misy a premiešajte gumovou špachtľou (alebo čistými rukami!), Kým zmes nie je dobre spojená. Mal by byť veľmi vlhký a držať spolu, ak stlačíte koláč medzi prstami, ale nie príliš mokrý alebo mastný. Ak je zmes koláča ešte trochu suchá, pridajte viac polevy, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu - presná suma, ktorú potrebujete, bude závisieť od textúry dortu, z ktorého ste začali.
- Do plechu na pečenie položte 20 diskov cukríkov. Použite čajovú lyžičku na naberanie malého guličkového koláča na vrchol každého z nich a stlačte ho tak, aby tvoril polovicu gule. To bude hlavou robota. (Použitie cukrového disku ako základne je voliteľné, ale uľahčuje neskoršie ponáranie týchto polovíc guľôčok.)
- Zvyšný koláč rozložte na 20 väčších guľôčok, približne 1 1/2 palca. Pretiahnite ich medzi dlaňami, kým nie sú okrúhle, a nechajte ich zmraziť, až kým nebudú pevné, aspoň 1-2 hodiny.
- Keď sú guľôčky na pečenie dostatočne pevné na ponorenie, umiestnite biely kandizovaný povlak do misky so strednou mikrovlnnou bezpečnosťou a do mikrovlnnej rúry, až kým sa neroztopí a miešajte po každých 45 sekundách, aby ste predišli prehriatiu.
- Pomocou ponorných nástrojov alebo vidličkou si vezmite jednu z hlavice a ponorte ju do taveného cukrovinkového povlaku. Odstráňte ho z povlaku a presuňte dno cez okraj misky, aby ste odstránili prebytočnú vrstvu. Nahraďte namáčaný cukrík na plechu na pečenie a opakujte, kým všetky hlavy nebudú ponorené. Chladenie zásobníka, kým nie je nastavená vrstva na hlavách, asi 15 minút.
- Pokiaľ je to potrebné, ohrievajte povlak a ponorte jednu z väčších hľuzoviek z torte (telo). Umiestnite ho späť na plech a pokiaľ je povlak ešte mokrý, položte jednu z hlavičiek na vrch. Opakujte, kým všetky tela nie sú namočené a majú pripevnené hlavy. Chladnicu znovu naplňte, aby ste nastavili povlak.
- Teraz všetko, čo zostalo, je zdobiť! Roztavené oranžové, čierne a červené cukrovinky potiahnite oddelene. V samostatnej miske premiešajte niektoré čierne s niektorým zvyšným bielym povlakom, aby ste získali šedú farbu. Preneste čierne, šedé, oranžové a červené povlaky na papierové kužele alebo plastové vrecká s otvormi v rohu. (Metóda plastových vrecúšok bude fungovať, ale dostanete oveľa presnejšie - a budete mať jednoduchší čas - ak použijete kužeľ alebo vrecko na potrubie vybavené malým okrúhlym koncom.)
- Vyzdobte dekorácie na BB-8: čierne kruhy na hlave, červený prízvuk a oranžové a šedé vzory. Použite referenčné fotografie, ktoré vám pomôžu pridať dekoratívnu schému. Ak sa povlak začne vytvrdzovať v papierových kužeľoch pred tým, ako skončíte, znovu ich zahrejte v 10-sekundových intervaloch v mikrovlnnej rúre, až kým nie sú funkčné.
- Po zdobení nechajte misku v chladničke úplne nastaviť. BB-8 Cake Balls môžu byť uložené vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až na týždeň.
Kliknite tu pre zobrazenie všetkých cukrárenských receptov na tortu!