Tento dezert je dostatočne ľahký na jedlá v týždni, ale je dosť krásny na rodinné večere a sviatočné oslavy, najmä keď sa podávajú s domácou dezertnou vanilkovou zmrzlinou a omáčkou VeganCaramel .
Čo budete potrebovať
- 6 až 7 šálok jablka (nakrájané)
- 2/3 šálky cukru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
- 1 polievková lyžica kukuričného škrobu (rozpustite v 1 lyžici studenej vody)
- Pre topping:
- 1 1/2 šálky múky
- 1 1/2 lyžičky prášku na pečenie
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 šálky bieleho cukru (a viac na postrek)
- 6 lyžíc sójového margarínu (rozsekaný na kusy)
- 1/2 šálky hladkého bezsladeného mandľového mlieka (alebo sójového mlieka)
Ako to urobiť
1. Predhrievajte rúru na 350 F. Ľahko namažte 9 "koláčový tanier.
2. Pripravte plnenie. Umiestnite jablká a cukor do malej panvice na stredne nízkom horúčave a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Miešanie občas, variť, kým jablká sú mierne citlivé, asi 7 minút. Pridajte zmes kukuričného škrobu a varíme, až kým zmes nie je mierne zahustená, o ďalších 5 minút. Naliať náplň do pripravenej koláče.
3. Pripravte topping. V kuchynskom robote kombinujte bielu múku, prášok do pečiva, soľ a cukor, pulzujte, až kým nebude dobre zmiešaný. Pridajte sójový margarín a postupujte, kým zmes nie je rozdrvená. Keď stroj stále beží, postupne pridajte sójové mlieko, kým sa zmes jednoducho zdrží a odtiahne zo strán misky.
4. Zostavte koberec. Pomocou svojich rúk vytiahnite a splošte kusy cesta medzi prsty a opatrne ich položte na vrch náplne, prekrývajte a pokryte čo najviac povrchu náplne. (Zmes sa roztiahne, takže je v poriadku, ak nie je pokryté všetky pokrytie.) Po použití všetkého cesta, pokrmy veľkoplošne posypte cukrom. Pečieme, až sa nafúkne a zlato hnedo, asi 35-45 minút. Podávajte teplé, pri izbovej teplote alebo za studena.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 245 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 1 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 531 mg |
| sacharidy | 47 g |
| Vláknina | 3 g |
| proteín | 1 g |