Marhuľový orech Rugelach Close-up. Giora Shimoni Bol som prekvapený, že zistím, ako jednoduché a zábavné je to robiť rugelach. Trvá to trochu času, pretože cesta musí byť v chladničke a potom rozvinutá. Výsledné pečivo však stojí za investíciu včas. Postupujte podľa týchto podrobných inštrukcií s užitočnými fotografiami a zistite, ako vytvoriť tradičné židovské rugelach cookies.
02 z 09
Vytvorte si krémové syrové cesto
Rogelach - Krok 1. Giora Shimoni V miešacej miske krémový krém s hmotnosťou 200 gramov masla a 250 gramov smotany. Pridajte 1/4 šálky cukru a 1 čajovú lyžičku vanilky a premiešajte, až kým nebudete hladké. Pridajte 2 šálky múky a jemne premiešajte. Chladené cesto na hodinu alebo viac. Rozdelíme chladené cesto na štyri gule.
03 z 09
Rolovať cesto do kruhu
Rugelach - Krok 2. Giora Shimoni Na múčnatom povrchu pomocou mlecieho kolíka vlečte jednu guľu cesta von do kruhu až do hrúbky približne 1/8 palca.
04 z 09
Šírenie alebo posypanie plnenia
Rugelach - Krok 3. Giora Shimoni Bez ohľadu na to, aké náplne používate, roztiahnite ju do stredu kruhu. Moje obľúbené plnenie je marhuľový orech (1 šálka marhuľového džemu a 1/2 šálky jemne nakrájaných vlašských orechov). Moja žena uprednostňuje Raspberry Raisin Rugelach (1 šálka malinového džeme a 1/2 šálky hrozienok). A moje deti dávajú prednosť čokoládu Rugelach, ktorú možno najjednoduchšie pokropiť strouhanou čokoládou a trochou cukru.
05 z 09
Vystrihnúť do klinov
Rugelach - vyrežte do klinovitých klinov. Giora Shimoni Vystrihnite pečivo do klinovitých klinov. Pizza rezačka uľahčuje rezanie cesta do klinovitého klinca, ale môže byť použitý aj nôž. Pri hustom a pekne vyzerajúcom rugelachu by hustý koniec klínu mal byť približne 1 až 1 palcový. Ak použijete príliš veľa plnenia, vypadne to, keď vyberiete cesto a vyústite do nepríjemných cookies.
06 z 09
Zbaliť Wedges
Rugelach - Krok 4. Giora Shimoni Začnite na širokom okraji klínu a posúvajte cesto smerom k bodu.
07 z 09
Umiesť cookies na cookie Sheet
Rugelach - Krok 5. Giora Shimoni Zarovnajte súbor cookie s pergamenovým papierom. Každé pečivo položte na papier. Ak nechcete používať pergamenový papier, môžete postriekať cookie list s nelepivým sprejom na varenie. Ak chcete cookies zmraziť a potom ich pečiť, vložte cookies na pergamenový papier do mrazničky.
08 z 09
Glaze Rugelach
Rugelach - Step Glaze. Giora Shimoni Kefujte každé pečivo s vajíčkom a cukrom.
09 z 09
upiecť
Meruňkový orech Rugelach Cookies. Giora Shimoni Pečieme pri 350 stupňoch Fahrenheita (180 stupňov Celzia) po dobu 20-25 minút alebo až do zlatého.