Slow-sporák grilované rebrá alebo bravčové kotlety

Grilované bravčové mäso je južná špecialita. Varené v klasickej móde trvá veľa hodín nad fajčiarom a veľa know-how. Tento crockpot recept, ktorý používa bravčové kotlety alebo rebrá, vám umožní mať grilované bravčové mäso na týždennú noc alebo zaneprázdnený víkendový deň a uspokojuje túžbu po grilovaní.

V tomto receptúre, bravčové kotlety, rebríčky v štýle krajiny alebo náhradné rebrá sú pomaly varené s chrumkavou domácou grilovanou omáčkou v octovom štýle Carolina, aby ste zdôraznili bravčové mäso. Mohli by ste nahradiť vidličkové rebrá v štýle krajiny pre bravčové kotlety alebo náhradné rebrá, ak to bude žiaduce.

Čo budete potrebovať

• 6 až 8 bravčových kotúčov alebo asi 3 dosky voľných rebier, nakrájajte na menšie porcie
• 1/4 šálky nakrájanej cibule
• 1/2 šálky nakrájaného zeleru
• 1 šálka kečupu
• 1/2 šálky vody
• 1/4 šálky citrónovej šťavy
• 2 lyžice hnedého cukru
• 2 lyžice omáčky Worcestershire
• 2 lyžice octu
• 1 lyžička horčice
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky papriky

Ako to urobiť

1. Vložte kotlety do misky. Ak používate náhradné jedlá, varte alebo pečte ich asi 30 minút, aby ste odstránili časť nadbytočného tuku. Vypustite a vložte ich do nádoby.
2. Zmiešajte cibuľu, zeler, kečup, vodu, citrónovú šťavu, hnedý cukor, omáčku z Worcestershire, octu, horčica, soľ a korenie, až kým nie sú dobre zmiešané.
3. Nalejte omáčkovú zmes na bravčové kotlety alebo rebrá.
4. Varte 8 až 10 hodín, kým nie je mäso jemné a grilovaná aróma je varená.

strany

Zvyčajné strany s grilovaným bravčovým mäsom sú ocot alebo majonézová slama , zemiakový šalát alebo francúzske hranolky. Skúste trochu s červenou kapustovou slau alebo zemiakovým šalátom so slaninkou. Ak je to v lete, grilovaná kukurica na klasoch je chutným partnerom. Makaróny a syr alebo studený cestovinový šalát dobre fungujú s grilovanými bravčovými kotletkami, rovnako ako kukuričný chlieb, kukuričný puding alebo paradajkový-uhorkový šalát v drese vinaigrette. Vaše obľúbené studené pivo ide v tomto menu. Podávajte celoamerický dezert, ako je koláč s koláčom čokolády, jablkový koláč alebo tvarohový koláč.

Nutričné ​​pokyny (na porciu)
kalórií	155
Celkový obsah tuku	7 g
Nasýtený tuk	4 g
Nenasýtený tuk	2 g
cholesterol	21 mg
sodík	580 mg
sacharidy	20 g
Vláknina	1 g
proteín	6 g

(Údaje o výživovej hodnote našich receptov sa vypočítavajú pomocou databázy zložiek a mali by sa považovať za odhad.) Individuálne výsledky sa môžu líšiť.)