Je tu niečo o miske fazule, ktorá je taká jednoduchá, tak lahodná a tak uspokojujúca. Najmä na chladnom páde alebo zimnom dni, curling s čajom a misku fazule? Útulná dobrota bez lepku.
Toto pokrm som zamýšľal za len prílohu, ale skončila som ako celú vec ako hlavné jedlo, ktoré bolo jedno chladné popoludnie. Niekoľko jednoduchých ingrediencií v jednej panvici a po tridsiatich minútach chutné bezlepkové hlavné jedlo plné bielkovín.
Čerstvý špenát a čerešňové paradajky sú zmäkčené v panvici voňavého cesnaku a olivového oleja. Veľké severné fazule sa pridávajú spolu so zeleninovým vývarom, ako sa zmenšujú na pikantnú omáčku. Červené korenie vločky sú pridané pre pomlčku tepla, a čerstvý strúhaný parmezán na dotyk ostrou krémovitosť.
Podávajte túto mäso z fazule ako hlavné jedlo na jeden obed alebo večeru spolu s chrumkavým bezlepkovým chlebom. Alternatívne slúžte ako výdatná strana pečeného kuracieho mäsa, steaku alebo dokonca lososa.
Nemáte skvelé Northern fazuľa? Použite fazuľa kanely. Môžete tiež vymeniť nakrájanú kapustu pre špenátový škriabák pre každú jemnejšiu štruktúru tejto misky.
Viac náladu? Pridajte na varené vajcia na vrchole parnú misku týchto bôbov. Naozaj.
Čo budete potrebovať
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 1 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 šálky čerstvého špenátu
- 1/4 šálky
- bezlepkové rastlinné bujóny
- 15,5 oz
- Veľké fazule severnej, vysušené a opláchnuté
- 1 šálka čerešňových paradajok
- 1/4 šálky čerstvého strúhaného parmezánu
- 1/4 lyžičky červenej papriky
- soľ a korenie, na chuť
Ako to urobiť
- Vo veľkej panvici zahrejte olivový olej na stredne vysoké teplo. Pridajte mletý cesnak a varíme do vône, asi 30 sekúnd až 1 minúta.
- Pridajte špenát a zeleninový vývar. Kuchajte až do okamihu vädnutia, asi 3-4 minút.
- Pridajte vypustenú a opláchnutú Veľkú severnú fazuľa na panvicu spolu so štyrmi cherry paradajkami. Varte ešte 3-4 minúty, kým rajčiaky nezmäknú a tekutina sa začne znižovať a zahusťovať.
- Pridajte vločky červeného korenia a čerstvý strúhaný parmezán. Rýchlo premiešajte. Ochutnajte soľou a korením.
- Ozdobte prídavným parmezánom. Podávajte horúce ako prílohu alebo ako vydarené hlavné jedlo.
Upozornenie: Vždy sa uistite, že pracovné plochy, nádoby, panvice a náradie sú bez lepku. Vždy čítať štítky produktov - nie všetky značky sú vytvorené rovnaké. Výrobcovia môžu zmeniť formulácie produktov bez upozornenia. Ak máte pochybnosti, nekupujte ani nepoužívajte výrobok skôr, ako sa obrátite na výrobcu, aby ste overili, či je výrobok bez gluténu.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 499 |
| Celkový obsah tuku | 7 g |
| Nasýtený tuk | 2 g |
| Nenasýtený tuk | 3 g |
| cholesterol | 4 mg |
| sodík | 277 mg |
| sacharidy | 84 g |
| Vláknina | 23 g |
| proteín | 30 g |