Tento super ľahký hovädzí guláš používa iba päť prísad a je zdravý a chutný. A to sa varí vo vašom pomalom sporáku, čo znamená, že po príprave prísad nemusíte robiť žiadnu prácu! Okrem toho jesť samozrejme.
Hovädzí guláš je klasický zimný komfort. Tento recept pridáva paradajky, papriky a cibuľu, ale samozrejme môžete voľne pridávať ďalšie ingrediencie podľa vlastného uváženia. Pridajte niektoré smotanové zemiaky, niektoré zelené fazule alebo pridajte nejaké nakrájané cuketu, žlté letné squash alebo zmrznutý baby hrášok na konci doby varenia asi 30 minút predtým, než chcete jesť.
Druh hovädzieho mäsa, ktorý používate, závisí od vás. Všetko od špičiek sviečkovice (ktoré nie je tak drahé, ako to vyzerá) na skľučovadlo je dobrou voľbou. Pokúste sa nepoužívať hovädzie mäso, ktoré sa predáva na kosti ako dusené mäso, pretože nemusí mať veľmi dobrú kvalitu.
Môžete tiež pridať viac chuť na tento recept, aj keď je to vynikajúce sama o sebe. Pridajte nejaké sušené tymian alebo majorán (marjoram je báječný s hovädzím mäsom), alebo oregano. Nakrájajte nakrájaný alebo mletý cesnak alebo pridajte horčicový prášok alebo cesnakový prášok do guláša.
Hovädzí guláš je naozaj jedlo v jednom; na to nie je oveľa viac, čo musíte pridať. Podávajte to s pekným zeleným šalátom alebo čerstvým ovocným šalátom a niektorými horúcimi koláčiky, sušienkami alebo kotúčmi. Opečený francúzsky chlieb s cesnakovým maslom je ďalším dobrým sprievodom.
Čo budete potrebovať
- 6 stredných červených zemiakov
- 1-1 / 2 libry špička hovädzej sviečkovice (rozrezaná na 1 "kocky)
- 1/3 šálky múky
- Voliteľné: soľ a korenie podľa chuti
- 1 14 - nepravidelné nakrájané rajčiny (bez odrezkov)
- 2 šálky hovädzieho mäsa
- 3 šálky zmrznutých miešaných papričiek a cibule
Ako to urobiť
- Vyčistite zemiaky a nakrájajte na štvrtiny. Umiestnite zemiaky do spodnej časti 4-štvorcového pomalého sporáka .
- Miešať múku, soľ a korenie a hodiť s kockovaným hovädzím mäsom na kabát. Pridajte pokryté hovädzie mäso do nádoby. Pridajte nepražené rajčiny a hovädzie mäso a jemne premiešajte.
- Pokrývajte crockpot a variť na nízkej 7-8 hodín, kým hovädzie mäso a zemiaky sú jemné. Pridajte zeleninovú múčku. Pokrývajte pomalý sporák znova a varte na nízkej 30-40 minút, až kým nebude zelenina horúca a jemná.
- Môžete túto zmes zahustiť, ak by ste chceli pridať asi jednu lyžicu alebo dve kukuričné škroby alebo múky asi na 1/4 šálky vody alebo hovädzieho vývaru. Dobre premiešajte, kým sa múka nerozpustí. Zmiešajte túto zmes do gulášovej nádoby v pokrievke, zakryjte a varte na vysokú dobu 10 až 15 minút alebo kým sa guláš nezhustne.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 388 |
| Celkový obsah tuku | 14 g |
| Nasýtený tuk | 5 g |
| Nenasýtený tuk | 6 g |
| cholesterol | 96 mg |
| sodík | 529 mg |
| sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 5 g |
| proteín | 38 g |