01 z 03
Tu je to, čo budete potrebovať, aby sterilizačky (sýrový Tuiles)
Alison Miksch / Getty Images Sýry Crisps sú skvelé ako základ pre predjedlá alebo ako obloha na šaláty, ako je tento krevety s Granátové Vinaigrette recept. Tu je to, čo budete musieť urobiť syr lupienky (syry pelety):
- 1 šálka strúhaného tvrdého syra, alebo Parmigiano Reggiano
- Čierne korenie, paprika, sekaná petržlenová vňať (všetky voliteľné)
Robí 4 sýry.
- 1 šálka strúhaného tvrdého syra, alebo Parmigiano Reggiano
02 z 03
Osušte syr a umiestnite na silikónovú podložku
Miesto syrov na silikónové rohože. © 2009 Barbara Rolek licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. - Rúru ohriate na 375 stupňov. Pridajte plech na pečenie silikónovou podložkou. Pomocou malého koláča na pečivo umiestnite hromady lyžičiek syra, ktoré sú strúhané na malých otvorkách škrabka, ktoré sú na rohoži od seba vzdialené 3 cm.
- Pomocou guľovej časti lopatky rozložte syr do 4-palcového kruhu. Pokiaľ je to potrebné, posypeme čiernym korením, paprikou alebo petržlenovou vňaťou. Pečieme 5 až 7 minút, alebo kým nie sú zlaté a krajkové.
- Rúru ohriate na 375 stupňov. Pridajte plech na pečenie silikónovou podložkou. Pomocou malého koláča na pečivo umiestnite hromady lyžičiek syra, ktoré sú strúhané na malých otvorkách škrabka, ktoré sú na rohoži od seba vzdialené 3 cm.
03 z 03
Krištáľový horúci sýrsky krúži cez formulár
Zakryjte horúcim syrom lupienky cez formulár. © 2009 Barbara Rolek licenciu na mcrvirtualexperience.com, Inc. - Po vybratí chipsov z rúry čakajte 1 sekundu a pomocou tenkej kovovej špachtle zakryte ich cez malú misku, valček alebo inú formu, ktorú si želáte. Prípadne ho môžete nechať plochý.
- Sýrové lupienky sú skvelé na držanie predkrmov a ako obloha na šaláty alebo štiepané zemiaky a iné slané jedlá. Sú tiež skvelé ako svačiny.
- Po vybratí chipsov z rúry čakajte 1 sekundu a pomocou tenkej kovovej špachtle zakryte ich cez malú misku, valček alebo inú formu, ktorú si želáte. Prípadne ho môžete nechať plochý.