Nakupujte najlepšie kávové brúsky pre domácu čerstvú kávu
Je to málo známy fakt, že mlynček je vlastne jediný najdôležitejší kávovar, ktorý môžete vlastniť. V skutočnosti, ak robíte rozpočet na nastavenie domácej kávy, či už preferujete francúzsku tlač alebo nemôžete dostať dostatok espressa, mali by ste vyčleniť značný podiel peňazí na brúsku bez ohľadu na to, zariadení. Prečo? Vzhľadom na to, že jednotnosť a veľkosť jednotlivých kávových zemín, ktoré vyrábate, je jednou z najdôležitejšej súčasti vášho sortimentu. Ak je vaša káva nerovnomerne rozomletá, sedí vo vašom filtri v rôznych tvaroch a veľkostiach, účinok bude ekvivalentom kávy, ktorý sa pokúša rovnomerne vypečať zeleninu, ktorá je rozrezaná v rôznych hrúbkach od papiera tenkého až po jeden palec. Rôzne veľkosti nakrájaných zeleniny budú variť rôznymi sadzbami a rozdielne veľkosti kávových zemín sa nekonzistentne varia. Konečný výsledok? Šálka nie veľkej kávy, ktorá sa úplne vyhnula.
Tu skúmame niektoré z najlepších kávovarov na trhu na každom rozpočte a na akékoľvek použitie - či už idete o francúzsky lis, espresso alebo niečo medzi tým, aby ste sa vždy uistili, že máte perfektný pohár.
Najlepšie celkom: Breville Smart Grinder Pro Beans Grinder
Táto brúska má nerezové kužeľové omietky, ktoré sú navrhnuté tak, aby minimalizovali mletie tepla a chránili éterické oleje, aby maximalizovali chuť, ktorú získate z kávových zŕn. Má 60 presných nastavení od najlepšieho espressa až po hrubé brúsenie pre francúzsku tlač a všetko medzi tým. Budete mať vždy presne správne brúsenie pre vaše fazuľa a vašu mlynček na kávu.
Obsahuje elektronický časovač, ktorý nastavuje čas brúsenia v 2/10 sekundových prírastkoch, takže môžete vyrobiť presne množstvo mletého kávy, ktoré potrebujete vždy.
Do násypky môžete uložiť až 16 uncí, ktorý má uzamykací systém, ktorý umožňuje ľahké odstránenie a čistenie. Môžete fazuľať fazuľa priamo do filtra alebo do vášho obľúbeného kontajnera, takže je čistejšie.
Zahŕňa dve veľkosti držiakov portafiltra, kontajner na mletú kávu s vekom a čistiacou kefou. Tento model je k dispozícii v troch rôznych farbách, aby vyhovoval vašim kuchynským zariadeniam.
Runner-Up, Najlepšie celkovo: Baratza Virtuoso Conical Burr Coffee Grinder
Ak nie je brúska 500 dolárov vo vašej budúcnosti, ale chcete niečo spoľahlivé, Baratza má pre vás ďalší model. Kónické ozdoby Virtuoso budú trvať zhruba dve tretiny, kým keramické výbežky v Vario a ich tvar podporuje rovnomerné a rovnako nastaviteľné veľkosti častíc ako tie, ktoré sú v dražšom bratrancom drahšieho stroja.
Virtuoso má schopnosť vytvárať jemné brúsenie pre francúzsky tlač a dostatočne jemné pre skoro všetko bez espresa, čo ho robí ideálnym pre každodenného kaviarníka, ktorý miluje svoj denný variť, ale nie je pripravený ísť do espresso králičieho otvoru , Baratza sa tiež venuje servisu, čo znamená, že súčasti a opravy sú na týchto jednotkách pomerne jednoduché, na rozdiel od mnohých ďalších dostupných domácich spotrebičov.
Najlepší rozpočet: OXO On Conical Burr Coffee Grinder s inteligentnou dávkovacou stupnicou
Chcete mlynček na mlynčeky bez zvonov a píšťaliek? Táto brúska OXO môže byť vašou najlepšou stávkou - okrem toho, že prichádza s jedným veľkým píšťalkom, pretože má v skutočnosti vstavanú stupnicu! Jednoducho použiteľné digitálne rozhranie vám umožňuje nielen zmeniť programy a hmotnosť dávok, ale je taktiež dostatočne presné, aby vám poskytlo čokoľvek z jednej šarže espresso-mletej kávy až po päť dávok kávy s filtrom a mletou kávou, tlačítko. Môžete tiež vykonať jemné úpravy pevnosti kávy jemným otočením gombíka a násypka sa dá ľahko vyberať, aby ste sa mohli kedykoľvek zmeniť z fazule na fazuľa.
Runner-Up, najlepší rozpočet: Bodum Bistro Electric Burr Coffee Grinder
Tento štýlový malý rozpočet brúsky skutočne robí pomerne užitočnú prácu, berúc do úvahy jeho rozumnú cenovú značku a nie kávy-špecifické značky. Považujte ho za dobrú "štartovaciu" brúsku, ktorá je ideálna pre každého, kto kupuje predpolohierku, alebo prináša vrecká na celé bôby na miestny trh alebo kaviareň na brúsenie. Možno to nie je dokonalé, alebo prišiel s návrhárom, ale je to dobrý malý brúsky, ktorý robí túto prácu hotovú, vyháňa naozaj solídnu kávu doma s rozpočtom. Okrem toho sa dodáva v piatich zábavných farbách.
Najlepšia ručná brúska: Ručná brúska Porlex JP-30 z nehrdzavejúcej ocele
Tenký, elegantný, prenosný, plynule nastaviteľný: Ručná brúska z ušľachtilej ocele Porlex je dokonalým nástrojom pre kávu, ktorá má malý priestor, potrebuje bezhlučné brúsky alebo veľa cestuje. Bezproblémové úpravy robia nástroj prispôsobivý pre ľubovoľný počet spôsobov varenia kávy, od francúzskeho tlače po niečo blízke k espresso a nepoddajná stopa je ideálna pre pult, pracovnú plochu alebo batožinu na kávu na cestách sládek. Zatiaľ čo ručné brúsenie môže byť samozrejmosťou, porlex drží len jeden alebo dva poháre naraz (asi 40 gramov), čo z neho robí silnú zbraň v boji proti jednoduchej priemernosti - ale nesnažte sa brúsiť dosť pre dav s touto vecou.
Sprievodca: keramický kávovar Mill Haro Skerton
Zatiaľ čo Hario Skerton je menej stabilný ako ručná brúska Porlex, jeho samostatné časti ho robia ideálnym spoločníkom na cestovanie: V balení je zabalené veko so skrutkovým uzáverom, ktoré umožňuje odstránenie vrchnej časti brúsok, utesnenie spodnej misky a použitie ako skladovaciu jednotku pre čerstvo ručne mletú kávu. Keramické omietky sú dlhotrvajúce a presné a ponúkajú neuveriteľne rovnomerné rozmery častíc pre ručné brúsky. Rovnako ako u Porlex (a v podstate každej inej ručne poháňanej brúsky), nastavenie veľkosti častíc brúsenia je niečo bolestivé, ale presnosť a rovnomernosť brúsenia, keď sa usadíte na pravom, je ťažké biť za cenu.
Najlepšie pre Espresso: Gaggia MDF Burr Grinder s dávkovačom
Espresso vyžaduje nájdenie brúsenia a táto mlynček na obchodné účely ponúka 30 mm tvrdé oceľové brúsky, 120-wattový motor a 34 nastavení brúsenia. To má systém redukcie rýchlosti, ktorý beží v tichosti a znižuje nepríjemné statické nahromadenie.
Puzdro je odolné proti nárazom, ktoré sa ľahko udržiava v čistote a na mletú kávu a násypku na fazuľa s objemom 10 uncí je zásobník s objemom 8 uncí. Dávkovač umožňuje jednoduché dávkovanie predbežne meranej časti kávy do držiaka filtra - jednoducho potiahnite páčku raz do jednej šálky espresa alebo dvakrát na dve šálky.
Vzhľadom k tomu, že toto malo rôzne nastavenia brúsenia, môžete ho použiť aj pre každodennú kávu. Výrobca poznamenáva, že všetky stroje sú pred odoslaním testované, takže pri dodaní produktu môžu zostať niektoré dôvody.Runner-Up, Najlepšie pre espresso: Kávovar Bruska KitchenAid Burr
Táto bruska na kávu má jedinečný tvar, ktorý pripomína stojanový mixér KitchenAid, ale tento tvar tiež robí kratšie ako horné brúsky, takže sa lepšie hodí pod nízke kuchynské skrinky alebo na skladových regáloch. Má 15 rôznych rozmerov brúsenia, celú cestu až po veľmi jemné brúsenie, ktoré je ideálne na výrobu espressa.
Má nerezové rezné ostrice, ktoré sú odolné a výkonné. Obruby sa otáčajú pomalou rýchlosťou, takže je tu menej tepla, ktoré môže odbúrať chuť kávy, bez ohľadu na to, ako nájde mletie. Zásobník na fazuľa na fazuľa s objemom 7 jednotiek a brúsnu nádobu je vyrobený zo skla, takže dostanete menej statického priľnutia, čo je bežné s plastovými kontajnermi. Zahŕňa kávovú lyžicu a kefa na brúsenie kvôli jednoduchému čisteniu. Táto brúska obsahuje jednoročnú záruku na výmenu bez problémov.