Nakupujte najlepších výrobcov cestovín na výrobu čerstvých cestovín doma
Čerstvé cestoviny sú veľmi odlišné od suchých cestovín, ale robiť to úplne ručne môže byť náročné a časovo náročné. Stroj na výrobu cestovín na ruky zlisuje rovnomerne a presne na hrúbku, čo je ťažké robiť s valčekom. Ploché listy cestovín potom môžu byť použité na výrobu plnených cestovín ako ravioli, môžu byť ponechané ako lasagna, alebo môžu byť ručne rezané na hrubé alebo tenké prúžky.
Mnohé stroje na výrobu cestovín obsahujú aj frézy na otáčanie listov na špagety alebo hrubšie pásy ako fettuccini. Na mnohých modeloch sú k dispozícii ďalšie frézy, ako aj ravioli výrobcovia. Frézy na ručne ovládaných strojoch môžu produkovať ploché tvary, ale nemôžete robiť duté tvary ako rigatoni alebo iné fantazijné tvary.
Elektrické cestovinové stroje robia tento proces ešte jednoduchší, pretože miešajú a miesia cesto pre vás. Potom vytláčajú cestovné cesto cez formy, ktoré vytvárajú tvary ako špagety, rigatoni alebo dokonca špirálové cestoviny. Vzhľadom k tomu, že sú matrice malé, nemôžu robiť veľmi široké cestoviny, ale ak hľadáte veľké listy, môžete stroj použiť na miešanie a miesenie a potom ich rozbaliť rukou.
Bez ohľadu na to, ktorý výrobca cestovín si vyberiete, trvá niekoľko pokusov a omylov, aby ste získali perfektnú konzistenciu pre cestoviny, ktoré sa držia spolu bez toho, aby sa rozpadli, ale sú dostatočne husté na to, aby držali svoj tvar. Mnohé sťažnosti týkajúce sa výrobcov cestovín sú preto, že cesta nie je celkom správna pre používanie stroja.
Najlepšie celkovo: Deluxe sada cestovín Maker Cucina Pro
Tento stroj na výrobu cestovín obsahuje širokú škálu rezačiek za prijateľnú cenu, takže je to skvelé pre ľudí, ktorí sa chcú naučiť, ako robiť cestoviny doma, ale kto ich nebude používať každý deň. Priložené prílohy tvoria špagety, fettuccine, anjelské vlasy, ravioli a lasagnette.
Exteriér stroja môže byť čistý, ale frézy by nemali byť ponorené do vody. Po použití môže byť akékoľvek cestovné cesto ponechané vysušiť a jednoducho vyčistiť z hákov a zárezov fréz. Rukoväť je odnímateľná pre kompaktnejšie uloženie.
Na hladkých povrchoch môže mať stroj tendenciu kĺzavý pri používaní a kvôli polohe rukoväte sa musí používať v blízkosti hrany počítadla.
Najlepšie high-end: Marcato Atlas Cestovný stroj
Tento stroj na výrobu cestovín z nehrdzavejúcej ocele vyrábaný v Taliansku je vyrobený spoločnosťou, ktorá vyrába cestoviny na celé generácie a je postavená tak, aby vydržala celý život. Zahrnuté dvojstranné rezačky môžu vyrábať špagety alebo fettucine, ale tucet ďalších doplnkov je k dispozícii pre stroje tenkých alebo hrubých tvarov, alebo dokonca ravioli. Je tiež k dispozícii pohonný stroj na cestoviny, takže môžete ručne ovládaný stroj otočiť do vlastného pohonu.
Exteriér stroja môže byť čistý, ale frézy by nemali byť ponorené do vody. Po použití môže byť akékoľvek cestovné cesto ponechané vysušiť a jednoducho vyčistiť z hákov a zárezov fréz. Rukoväť je odnímateľná pre kompaktnejšie uloženie.
Ak chcete v kuchyni špliechať farbu, tento stroj je dodávaný v ôsmich rôznych farbách spolu s tradičným striebrom. Válce sú navrhnuté tak, aby robili cestoviny s hrubým povrchom, ktoré lepšie držia omáčku, na rozdiel od hladkých, hladkých cestovín a môžete si vybrať z 10 rôznych hrúbok cestoviny.
Najlepší rozpočet: OxGord nerezovej ocele Čerstvé cestoviny Maker
Ak si nie ste istí, že chcete minúť peniaze na výrobu cestovín, ktoré sú - poďme si to - lacné kúpiť, tento rozpočtový stroj vám môže začať s nízkymi nákladmi. Okrem výroby plochých plechov má frézy na výrobu fettuccine a špagiet.
Popis výrobku hovorí, že umývačky môžu byť umývané v umývačke riadu, ale pokyny dodávané s jednotkou hovoria, že frézy by nemali byť ponorené do vody, čo je typické pre tieto stroje. Po použití môže byť akékoľvek cestovné cesto ponechané vysušiť a jednoducho vyčistiť z hákov a zárezov fréz. Rukoväť je odnímateľná pre kompaktnejšie uloženie.
Stroj môže byť dočasne pripevnený k počítadlu s dodávanou svorkou, ale nemusí sa hodiť do hrubších dosiek. Väčšie svorky sú však k dispozícii v obchodoch s hardvérom.
Najlepšie elektrické: Výrobník cestovín značky Philips
Ak chcete domáce cestoviny s čo najmenšími zmätkami, tento stroj to urobí všetko pre vás - stačí len pridať prísady a rezať cestoviny do použiteľných dĺžok, keď vyjde zo stroja o 15 minút neskôr.
Stroj mieša a miesi cesto a potom ho vytláča cez jednu z dodaných nástrojov. Zahrnuté matrice robia špagety, penne, fettuccine a lasagna. V budúcnosti môžu byť k dispozícii aj ďalšie nástroje.
Toto má automatické vypnutie, keď je proces vykonaný, a hriadeľ je odpojiteľný pre jednoduché čistenie. Na displeji LED sa zobrazuje postup. Čistiace nástroje, ktoré sú vhodné pre každú zápustku, sú súčasťou balenia na ľahké odstránenie kúskov cesta spolu s odmerkou, brožúrou receptúry.
Runner Up, Najlepšie Electric: Gourmia GPM100 Elektrické cestovinyMačný cestovik Maker
Výroba cestovín nemohla byť rýchlejšia. Tieto stroje miešajú, miesia a vytláčajú tvarované cestoviny asi za päť minút. Zahŕňa šesť rôznych nástrojov, takže môžete použiť tento stroj na výrobu anjelských vlasov, špagiet, linguini, fettuccine, plochých listov na ravioli a dutých rúrok na penne alebo makaróny. Ak chcete ešte väčšie listy, jednoducho odstráňte cesto po miesení a podľa potreby ho vysuňte.
Miešacia nádoba je odnímateľná pre jednoduché čistenie a je tu zabudované oddelenie na úhľadné ukladanie nástrojov. Jedná sa o elektrický stroj za rozpočtovú cenu, takže je tu oveľa viac plastu. Miešacie, miesiace a vytláčacie časti môžu byť ponorené do vody na čistenie.
Najlepšie výrobca okrúhlych stolov: stroj na výrobu nápojov značky Weston Tube-Pasta
Stroje na výrobu cestovinových valerov sú skvelé pri výrobe plochých cestovín, ale ak máte chuť na rigatoni alebo iné cestoviny v tvare rúrok, potrebujete tento stroj. S piatimi zaradenými lisovacími kotúčmi môže robiť rigatoni, bucatini, mezze penne, tortiglioni a fusilli.
Súprava na zmiešanie cestovín obsahuje predný kryt, uzavreté veko a miešaciu lopatku, aby ste mohli robiť cesto priamo v stroji. Striekacia špachtľa reza čerstvé cestoviny do požadovaných dĺžok.
Táto svorka sa ľahko pripevní na akúkoľvek dosku a má pogumované nohy, aby chránila váš počítač proti poškriabaniu a aby stroj zostal stabilný. Diskový stojan udržiava disky organizované v pamäti. Jedná sa o ručne ovládaný cestovinový stroj, takže si môžete vyrobiť cestoviny kdekoľvek.
Najlepšia príloha na prípravu cestovín: KitchenAid Cestovný valec a príchytka súprava príloh
Ak už vlastníte stojanček KitchenAid, táto zostava premení váš stroj na poháňaný stroj na prípravu cestovín a samozrejme môžete použiť stojanový mixér na prípravu cesta.
Široký valec sa používa na sploštenie cestovín, ktoré možno použiť ako ravioli alebo lasagna alebo na rezanie tvarov ručne. Plochý valec sa tiež používa na vyrovnávanie cesta pred použitím jedného z ostatných zaradených rezačiek na špagety alebo fettuccine. Súprava tiež obsahuje kefu na čistenie valčeka a nožov.
Pri kopírovaní valca alebo fréz na stroj je o niečo menej výhodné ako ten istý proces na ručnom stroji, ale je oveľa pohodlnejšie, aby ste mohli cestoviny posúvať jednou rukou a zachytiť druhú, zatiaľ čo stroj robí "Vyskočiť" pre vás.
Valček a frézy by nemali byť ponorené do vody. Po použití môže byť akékoľvek cestovné cesto ponechané vysušiť a jednoducho vyčistiť z hákov a zárezov fréz.
Ďalšie frézy a ravioli sú k dispozícii samostatne.