Rýchla a jednoduchá vegetariánska a vegetariánska zeleninová vyprážaná ryžová receptúra. Vyprážaná ryža so zeleninou je jednoduché a všestranné jedlo ideálne pre vegetariánov a vegancov. Urobil som túto základnú verziu so zeleninou, ktorú som strávil po ruke, čo bol špenát, paradajky a zelené fazuľky. Pri hlavnom jedle pridajte nejaký tofu na vegánske vankúše, alebo zmiešajte vajcia alebo dve a len ho pridajte do mixu! Nemohol by to byť jednoduchší!
Pozri tiež:
Čo budete potrebovať
- 3 strúčiky cesnaku (mleté)
- 3 lyžice olivového oleja
- 2 šálky varenej ryže
- 1 paradajka (nasekaná)
- 1 veľký špenát (nakrájaný)
- 1 veľká hrsť zelených fazulí (alebo iná zelenina podľa vášho výberu, nasekaná)
- 1/4 šálky sójovej omáčky
- 1 lyžička sezamového oleja
- 1/3 čajovej lyžičky soli (najlepšia morská soľ)
- 1/2 vápna (šťavnatá)
Ako to urobiť
- Sautee cesnak v olivovom oleji počas 1-2 minút.
- Pridajte uvarenú ryžu a premiešajte ju. Pridajte zvyšné prísady okrem soli a limetkovej šťavy. Nechajte variť 8-10 minút, často miešajte.
- Odstráňte z tepla a miešajte soľ. Moje tajomstvo pre veľkú vegetariánsku vyprážanú ryžovú recept je vytlačiť nejaké čerstvé limetové šťavy do zmesi tesne pred podávaním.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 814 |
| Celkový obsah tuku | 20 g |
| Nasýtený tuk | 3 g |
| Nenasýtený tuk | 12 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 1,588 mg |
| sacharidy | 139 g |
| Vláknina | 12 g |
| proteín | 21 g |