Použite skutočné jablká na formovanie týchto slaných karamelových jello výstrižkov a premeniť detské klasické občerstvenie na rozkošný darček pre dospelých. Budete potrebovať ochucenú vodku, aby tento recept získal svoju bohatú chuť, rovnako ako jablkový mušt za autentickú jablkovú chuť. A zatiaľ čo tieto zábery pevne za 4 hodiny, je najlepšie, aby si ich deň dopredu, aby boli pevné v tvare klinového jablka.
Čo budete potrebovať
- 4 zelené alebo žlté jablká
- 1/3 šálky citrónovej šťavy
- 1 3/4 šálky jablčného muštu
- 2 balenia želatína
- 1/4 šálky roztavených karamelov
- 1 pohár soľná karamelová vodka
Ako to urobiť
- Nakrájajte jablká na polovicu, na stonku. Pomocou odparovacieho noža a balónky na džúsy odstráňte stred, aby nedošlo k prepichnutiu kože.
Kefujte vnútro a okraje jabĺk jemne citrónovou šťavou, aby ste zabránili zhnednutiu. Umiestnenie lícom dole tiež pomôže.
Nalijte mušt do malého hrnca alebo do hlbokej misky. Posypeme oba obaly želatíny a nechajte to sedieť asi 2 minúty, aby "kvitli". Na vrchu uvidíte podobný filmový formulár.
Zmes umiestnite na nízke teploty. Zahrejte a nepretržite premiešajte, až kým sa želatína nerozpustí, asi 2-5 minút. Dávajte pozor, aby ste zmes neuschovali. Potom rozlúpte roztavený karamel. Keď je všetko rovnomerne spojené, odstráňte z tepla a nechajte trochu vychladnúť.
Pridajte vodku a dôkladne premiešajte.
Položte polovicu jabĺk do muffinového plechu, smerom hore. Nalejte zmes do každej dutého jablka.
Chladenie až do pečenia, 4 až 24 hodín.
- Jemne nakrájajte polovicu jabĺk do klinov a podávajte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 112 |
| Celkový obsah tuku | 1 g |
| Nasýtený tuk | 0 g |
| Nenasýtený tuk | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| sodík | 9 mg |
| sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 2 g |
| proteín | 5 g |