Nemôžem zaručiť, že tento recept je vhodný pre všetky obmedzujúce diéty, avšak tento recept má pomerne nízky obsah cukru. Skúste túto omáčku na kuracie prsia, bravčová panenka alebo peknejšie ryby ako losos.
Čo budete potrebovať
- 1/4 šálky / 60 ml paradajkovej pasty
- 1 šálka / 240 ml bez ketchupu cukru
- 2 čajové lyžičky / 10 ml jablčného octu
- 2 čajové lyžičky / 10 ml čistého agavového sirupu (vynechajte, ak máte prísnu diabetickú diétu)
- 1 1 čajová lyžička / 10 ml cibuľového prášku
- 1 čajová lyžička / 5 ml Worcestershire omáčky
- 1 čajová lyžička / 5 ml soli
- 1 čajová lyžička / 5 ml cesnaku (mletého)
- 1/2 čajovej lyžičky / 5 ml kvapalného dymu
- Dash kajenskej korenie
Ako to urobiť
1. V panvici strednej omáčky kombinujte zložky v poradí, ktoré sú uvedené na strednom ohni.
2. Priveďte k varu, znížte teplotu a nechajte 5 minút sušiť. Po tepelnom spracovaní odstráňte z tepla a pred použitím nechajte vychladnúť 5-10 minút.
3. Podávajte grilované kurča, hovädzie mäso, bravčové mäso, ryby alebo francfurters. Recept sa môže zdvojnásobiť alebo strojnásobiť podľa potreby. Uchovávajte omáčku v vzduchotesnej plastovej nádobe v chladničke až 7 dní po príprave.
4. Použite 1/2 šálky bez cukru pridaného jablkového muštu na ovocnú omáčku na grilovanie.