Tieto pečivo na pečivo vytvárajú zábavné a chutné letné pochúťky. Sú ideálne na párty a zvláštne príležitosti a vytvárajú úžasný doplnok k detským obedovým krabičkám. Cesto cookie sa vyrába bez vajec, takže je úplne bezpečné jesť.
Obrazové obrúbky na obrúsených cestách boli potiahnuté povlakom z čokolády z mliečnej čokolády, bielej čokolády a tavených cukríkov arašidového masla. Použite svoje obľúbené laky a farby, alebo použite mandľovú kôru. Zdobte poppy s postrekmi, viac čokoládových štiepok, jemne nakrájané orechy alebo farebné cukry.
Ďalšie nepotravinové položky, ktoré budete potrebovať:
- 18 až 20 palíc lízatko
- 1 štvorcový alebo okrúhly kus polystyrénu (na sušenie lízatok)
Čo budete potrebovať
- 1/2 šálka (1 tyčinka) masla (zmäkčená)
- 3/4 šálky svetlohnedého cukru (zabalené)
- 1 polievková lyžica
- mlieko (alebo ľahké krémy alebo odparované mlieko)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 1/4 šálky múky (univerzálne)
- 1/2 šálky čokoládových polotovarov
- 1 balenie (12 uncí) cukrových tavenín na poťahovanie (čokoláda, biela čokoláda alebo iná farba alebo vôňa)
- Voliteľné: posypte, jemne nakrájané matice alebo farebné cukry
Ako to urobiť
- Nalepte plech na pečenie alebo veľký zásobník pergamenom alebo voskovým papierom.
- V miešacej miske s elektrickým mixérom porazte maslo a hnedý cukor asi 4 minúty, alebo až kým nebude svetlo a načechraný. Porazte v mlieku alebo smotane, vanilke a soli. Pridajte múku a piť na nízku rýchlosť až do zmiešania. Zložte čokoládové lupienky.
- Miska zakryjte a chladničné cesto chladíme 20 až 30 minút alebo až do úplného chladenia.
- Nakrájajte kúsok chladeného cesta s lopatkou na koláčiky a použite ruky, aby ste ho vytvarovali do hladkej gule. Vložte ho na plech na pečenie na pergamen alebo na vosk papier. Opakujte s ostatným cesta cookie. Budete mať od 18 do 20 guľôčok (priemer asi 1 palec).
- Roztopenie čokoládových cukríkov sa roztopí v malej, hlbokej miske alebo šálke v mikrovlnnej rúre podľa inštrukcií na balení alebo v základných pokynoch uvedených nižšie.
- Ponorte koniec jednej tyčinky lízátka do roztavenej čokolády a potom vložte tento koniec asi 1/2 palca do guľového koláča. Opakujte so zostávajúcimi lízátkami a guľkami na cesto.
- Do mrazničky vložte zásobník koliesok na cesto do mrazeného tuku.
- Znova roztopte cukríky.
- Umiestnite blok polystyrénu na dosku.
- Ponorte každú guľu do roztavenej čokolády a otočte ju a nechajte všetok prebytok odkvapkať späť do misy alebo šálky.
- Posypeme jemne nakrájanými orechmi, postrekom alebo farebným cukrom podľa potreby.
- Opatrne vložte koniec tyčinky na lízatko do bloku polystyrénu, aby sa čokoládový povlak mohol vysušiť.
- Opakujte, keď sa objaví zostávajúce cesto cookie.
- Umiestnite cesto cookie na podnos alebo obal do obalov lízatkov.
- Uložte cesto cookie do chladničky.
* Polystyrén umožní, aby povlak neprestával. Vrstva sa rýchlo vysychá, takže môžete nechať pokušenie na vzduchu vyschnúť a potom ho umiestniť späť na pergamenový papier zhora nadol.
Ako roztopiť Candy Melts
Vložte cukríky do kúpeľa alebo šálky bezpečné v mikrovlnnej rúre. Zahrejte asi 1 minútu na 50% výkon. Miešajte a pokračujte asi 30 sekúnd pri 50% napájaní.
Zamiešame. Ak potrebujú o niečo viac času, pokračujte na 50% napájanie asi na 10 sekúnd naraz, až kým nebude hladké. Mikrovlnná energia sa líši, preto ich často kontrolujte.
| Nutričné pokyny (na porciu) | |
|---|---|
| kalórií | 219 |
| Celkový obsah tuku | 13 g |
| Nasýtený tuk | 8 g |
| Nenasýtený tuk | 4 g |
| cholesterol | 17 mg |
| sodík | 90 mg |
| sacharidy | 24 g |
| Vláknina | 1 g |
| proteín | 2 g |