Arak je destilovaný alkoholický nápoj uprednostňovaný na Blízkom východe. Bežne používaný v sociálnych prostrediach, nápoj je známy svojou silou a mliečne biela farba sa mení, keď sa k nej pridá voda. Arak má vysoký obsah alkoholu, takže voda a ľad sa takmer vždy pridávajú a vyrábajú na Blízkom východe nápoj prezývaný "mlieko levov".
Čo má Arak chuť?
Arak sa zvyčajne vyrába z hrozna, aj keď dátumy, môže byť použitý cukor, slivky, figy a melasa v závislosti od regiónu, kde sa vyrába.
Aj keď je Arak v čistej forme bezfarebný, čistá kvapalina je anízovaná. Anýz sa pridáva do destilovaného alkoholu počas druhého z troch destilačných procesov. Pomer anízu k alkoholu sa môže líšiť, čo vedie k rôznym vlastnostiam arak, ale silu nápoja zvyčajne klesá medzi 30% -60%.
Kde kúpiť Arak?
Arak je možné zakúpiť v USA na mnohých trhoch na Blízkom východe. Arak možno nájsť aj v miestnych obchodoch s alkoholickými nápojmi.
Kedy je Arak podávaný a podávaný?
Arak sa najčastejšie podáva v sociálnych zariadeniach alebo zhromaždeniach, ako sú večere, reštaurácie a nočné kluby. Tradične sa nápoj podáva s mezze alebo malými kúskami jedla, ktoré hostia konzumujú, aby pomohli brániť účinku alkoholu. Arak ide ruka v ruke s týmito mini-jedlami, takže v prípade večere alebo reštaurácie, hlavné jedlo je ťažko dotkol.
Nielen to, čo sa nápoj podáva, je taký, ako je to, ako sa mu podáva.
Zatiaľ čo sa obvykle pridáva voda a ľad, nikdy by sa nikdy nemal pridávať ľad. Ľad spôsobuje, že film sa vytvorí na vrchole kvapaliny, ktorá je považovaná za nepríjemnú, takže pridaním vody najprv zmení nápoj mliečna farba a zabraňuje účinkom samotného ľadu. Použitie viacerých okuliarov pri praní arak je tiež bežné, kvôli účinkom miešania s vodou a ľadom.
Reštaurácie na Blízkom východe zvyčajne poskytujú niekoľko pohárov pre svojich zákazníkov, ktorí slúžia arak.