Nakupujte najlepšie kuchynské elektriky na výrobu domáceho jogurtu
Ak máte radi jogurt, môžete skúsiť urobiť vlastné doma. Je to vlastne veľmi jednoduché a môžete ovládať prísady a chute. Jediné potrebné zložky sú mlieko a jogurtový štartér. Sušené štartéry sú k dispozícii v balíčkoch, alebo môžete ako štartér použiť čisté komerčné jogurt, pokiaľ má aktívne kultúry. Pri výrobe jogurtu niektoré pokyny naznačujú miešanie štartéra a studeného mlieka, zatiaľ čo iné odporúčajú zahrievať mlieko najskôr na vyššiu teplotu a nechať ho ochladiť na kvasnú teplotu pred pridaním jogurtu a kvasením. Uistite sa, že dodržiavate pokyny pre štartér a pre konkrétny stroj.
Pri výrobe jogurtu doma je zvyčajne najlepšie vyrobiť obyčajný jogurt a následne po jeho fermentácii premiešať ďalšie príchute, ovocie, sladidlá, čokoládu alebo čokoľvek iné, čo sa vám páči. Hrubý grécky štýl jogurtu môže byť vyrobený jednoduchým namáhaním jogurtu, a to jemným sieťovacím sitom, alebo cez plátno alebo káblový filter na odstránenie niektorého zo srvátky. Ak budete pokračovať napätie, môžete vyrobiť jogurt syr, ktorý je hustý a roztierateľný, ako smotanový syr.
Keď si vyberiete výrobcu jogurtov, treba zvážiť, či uprednostňujete jogurt vo veľkej dávke alebo v jednotlivých pohároch. Ak plánujete napínanie jogurtu, veľké šarže majú zmysel; jednotlivé poháre sú vhodné na servírovanie na priamu spotrebu. Akonáhle ste si vybrali svoj štýl, tu sú tie najlepšie stroje na trhu.
Najlepšie celkom: Dash grécke jogurt Maker
Ak je váš obľúbený silný grécky štýl jogurtu, tento stroj je navrhnutý s týmto štýlom jogurtu. Výrobca jogurtu obsahuje dva kontajnery na kvasenie a namáhanie jogurtu, sitko, ktoré sa vkladá do kontajnerov na vytvorenie silného gréckeho jogurtu a veko, aby ste mohli ochladzovať jogurt počas napínania alebo skladovania. Ak chcete mať štandardný jogurt, nemusíte stratiť, len kvasiť jogurt a chladničky na chlad. Tento výrobník jogurtov má nastaviteľný digitálny časovač, ktorý vám umožní nastaviť ho v 30-minútových prírastkoch na základe receptúry, ktorú používate, a po uplynutí času má automatické vypnutie. Nemá nastaviteľný teplotný ukazovateľ.
Runner Up, Najlepšie celkovo: Yogourmet Electric Jogurt Maker
Yogourmet je jednou zo spoločností, ktorá predáva sušené jogurtové štartéry, takže určite vedia, čo to znamená, aby ste úspešne vyrobili jogurt. Tento výrobca 2-kvart elektrického jogurtu používa vodný kúpeľ na udržiavanie kontajnera na jogurt s konzistentnou teplotou, bez horúcich alebo chladných škvŕn, po celú dobu fermentácie. Vnútorná nádoba má tesné viečko, takže môže ísť priamo z výrobcu jogurtu do chladničky. Zahŕňa teplomer, ktorý kontroluje teplotu mlieka po predhrievaní. Na výrobu gréckeho jogurtu alebo jogurtového syra sa jedná o vrecko na handričku so sťahovacou šnúrkou, ktoré sa môže použiť na zafarbenie jogurtu a vrecko môže byť zavesené pomocou šnúrky na odvodnenie.
Najlepší rozpočet: Euro kuchyňa YM80 Jogurt Maker
Tento výrobok na výrobu jogurtov s rozpočtom je dodávaný so siedmimi sklenenými kontajnermi s objemom 6 uncí na vykonávanie individuálnych porcií jogurtu. Sklenené nádoby majú veko na uskladnenie a obe poháre a veko sú v umývačke riadu. Čísla na bočnej strane jednotky sa rozsvietia, aby sa ukázal pokrok vo výrobe jogurtu. Toto funguje s jednoduchým vypínačom a má svetlo, ktoré indikuje, že je zapnuté. Neexistuje žiadne automatické vypínanie, takže budete musieť byť v blízkosti, aby ste ho vypol, keď je kvasenie hotovo.
Najlepšie high-tech: Cuisinart elektronický výrobca jogurtov
Nielen, že tento stroj udržuje konštantnú teplotu kvasenia jogurtu, ale po uplynutí času sa automaticky prepne do režimu chladenia, takže nemusíte byť prítomní, aby ste stroj vypol a od začiatku chladenia je menej šanca, že sa stane príliš tartu z dlhšieho varenia. Obsluha je jednoduchá - stačí pridať jogurt a štartér a nastaviť čas fermentácie. Potom nádobu vyberte po ukončení fermentácie a nechajte ju zmraziť. To znamená až 50 uncí jogurtu v jednej veľkej dávke.
Najlepšia multifunkčná jednotka: Instantný multifunkčný tlakový hrniec IP-DUO60
Ak chcete skúsiť svoju ruku pri výrobe jogurtu, ale chcete aj zariadenie, ktoré dokáže robiť iné veci, Instant Pot je dobrou voľbou. Má funkciu na výrobu jogurtov, ale je to tiež plne funkčný tlakový hrniec a pomalý sporák. Môžete opaľovať mlieko v tomto sporáku a nechať ho vychladnúť pred pridaním štartéra a nastavením kvasenia. Čas je nastaviteľný pre rôzne preferencie jogurtu a nádoba na varenie z nehrdzavejúcej ocele je bezpečná v umývačke riadu. V porovnaní so samostatnými výrobcami jogurtu je to drahé, takže ak je vaše jediné zamýšľané použitie jogurt, nie je to veľmi šetrné k rozpočtu.
Runner-Up, najlepšie multifunkčné: VitaClay 2-v-1 Jogurt Maker a pomalý sporák
Tento výrobca jogurtu dokáže spracovať až dve kvapky jogurtu a varí ho vo vyberateľnej nádobe na prípravu jódu bez obsahu olova so skleneným vekom. Tento gadget tiež funguje ako pomalý sporák na výrobu polievok, dusených a iných potravín. Má tri nastavenia teploty: nízke, vysoké a jogurt. Ihlová podložka má trochu väčšiu starostlivosť ako kov, plast alebo sklo, ale je to ideálny materiál na varenie pre ľudí, ktorí uprednostňujú viac prírodných materiálov.
Najlepšie pre viac Osobné poháre: Gourmia Jogurt Maker s 12 sklenených pohárov
Väčšina výrobcov jogurtov, ktorí používajú jednorazové nádoby, môžu vyrobiť šesť alebo sedem pohárov na dávku, ale rodiny, ktoré milujú jogurt, môžu zrazu robiť jogurty niekoľkokrát za týždeň. Tento výrobca jogurtov má priestor pre tucet pohárov, takže nebudete musieť jogurtovať tak často.
Obsluha je jednoduchá - jednoducho prepnite prepínač a nechajte jogurt kvasiť, zatiaľ čo jednotlivé poháre umožňujú prispôsobiť chuť alebo odstrániť niektoré skôr než iné.
Najlepšie pre grécky štýl jogurtu: Oster Mykonos Grécky Manuálny Jogurt Maker
Navrhnutá v gréckom štýle jogurtu, to zahŕňa súbor šiestich pohárov na výrobu osobných porcií, rovnako ako 17-unce plastové kontajner na výrobu väčších hromadných dávok.
Pridané sito je unikátne navrhnuté tak, aby sa štandardné jogurty premenili na silný grécky štýl jogurtu. Odvodnená srvátka sa môže používať na pečenie, v smoothies, alebo pridať do polievok, dusené alebo iné recepty.
Keď skončíte s výrobou jogurtu, poháre, plastová nádoba a sito sa všetko zapadnú do jednotky pre čisté skladovanie, takže budete vždy pripravení pripraviť ďalšiu dávku.
Najlepší filter: Cuisipro Donvier Jogurtový výrobca syra
Akonáhle ste si vyrobili vlastné jogurt, možno budete chcieť napchať to zahusťte na grécku konzistenciu jogurtu, alebo dokonca urobiť jogurt syr. Syr jogurtu môže byť taký hustý ako smotanový syr a môže byť použitý rovnakým spôsobom. Tento filter vám uľahčuje napínanie vášho jogurtu na akúkoľvek konzistenciu, ktorú sa vám páči. Obsahuje plastový kontajner, ktorý obsahuje srvátku, jemné sieťoviny z nehrdzavejúcej ocele a veko.
Tým sa prenesie 3 šálky jogurtu na 1 šálku syra jogurtu a 2 šálky srvátky do 24 hodín v závislosti od jogurtu. Pri gréckom štýle jogurtu jednoducho zastavte napínavý proces, keď máte asi 1 1/2 šálky srvátky a jogurtu.
Zásobník sa tesne utesní, takže pri napichovaní nebude absorbovať zápach z chladničky. Všetky súčasti sú pre umývanie v umývačke riadu.